Фото «парKКафе». Зал 180 м². 2015
Студия Дизайна Интерьеров: NP Studio Design;
Автор: Наталия Поплавская;
Графический дизайн: Катерина Ваховская;
Фотограф: Ян Ваховский; Студия дизайна и фотографии KOTY.
Месторасположение: ул. Дегтяревская 48, г. Киев, Украина.
Функциональное назначение: ресторан быстрого питания. Площадь зала и линии раздачи: 180 m2 Статус: реализован, открытие состоялось 2 февраля 2015 года.
Описание: Столовая находится в деловой части города, в одном из офисных центров. До обновления у заказчиков уже много лет работала «Столовая №2», у заведения было много постоянных посетителей, которые приходили со всех ближайших бизнес центров, некоторые даже по два раза в день. В этом же здании освободилось помещение, ранее занимаемое отделением банка и руководители Столовой №2 решили расширять территорию для любимых клиентов, так как это помещение удачно примыкало, к существующим цехам по приготовлению пищи и подсобным помещениям. Высота зала позволила сделать хорошую вентиляцию, что в случае заведения общественного питания является одним из важнейших критериев. Заказчики не давали конкретных пожеланий по стилистике, основной задачей было уйти от типичных решений, используемых при оформлении помещений общественного питания. При проектировании необходимо было учесть, что это заведение с невысокой стоимостью среднего чека, следовательно, при оформлении зала было нежелательно использовать дорогостоящие отделочные материалы. Решения должны быть простыми, доступными и в тоже время не лишенными оригинальности. Дизайн-проект был сделан на одном дыхании, идея пришла сразу. Все учредители с энтузиазмом приняли новую для них концепцию в стиле лофт, ни у кого не возникло желание что-то менять или увидеть другие варианты. Мы сразу приступили к реализации проекта. Самой большой сложностью были кратчайшие сроки, поэтому мы ориентировались только на существующие материалы, но все же многие вещи пришлось делать под заказ. В интерьере использовался кирпич, металл, наливные индустриальные полы. Рамы больших окон мы окрасили в черный цвет. Цветовая гамма: оттенки черного, серого, белый, красный и морской. При этом помещение не кажется тяжелым и холодным, благодаря большому количеству натурального дерева и разным группам теплого освещения и подсветки. Основной задачей графических дизайнеров студии дизайна и фотографии Коты было выполнить оформление зала Столовой №2, дополнить интерьер в стиле лофт графическими элементами и приятными деталями. В частности, мы выполнили графический дизайн для настенных панелей из OSB-плиты. На коробах-вазонах для цветов разместили пожелания “приятного аппетита” на разных языках мира, а также оформили черные меловые доски красивыми элементами в виде разнообразных съедобных продуктов и кухонной утвари. Графические элементы оформления зала, в комплексе с теплым освещением и зелеными оазисами, располагают к отдыху и приятному времяпрепровождению в заведении.
